{"title":"Conservateurs et Stabilisants","description":"\u003cp\u003eFood-grade preservatives and stabilizers for extending shelf life and improving texture in your formulations.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"potassium-sorbate","title":"Sorbate de Potassium — Grade Alimentaire en Vrac","description":"\u003cp\u003eLe Sorbate de Potassium (E202) est un conservateur alimentaire granulaire blanc qui inhibe la croissance des levures, des moisissures et de certaines bactéries dans les aliments et les boissons acides. Largement utilisé par les fabricants d'aliments comme conservateur polyvalent et efficace, souvent en combinaison avec le benzoate de sodium pour une conservation à large spectre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations courantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservateur dans les boissons, les jus et les boissons aromatisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgent antimicrobien dans les sauces, les vinaigrettes et les condiments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProlongateur de durée de conservation dans les produits de boulangerie et les préparations de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombiné avec le benzoate de sodium pour une conservation à large spectre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservateur dans les produits laitiers, les produits carnés et les aliments transformés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCAS :\u003c\/strong\u003e 24634-61-5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNuméro E :\u003c\/strong\u003e E202\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e Poudre ou granules blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilité :\u003c\/strong\u003e Facilement soluble dans l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de pH efficace :\u003c\/strong\u003e Inférieur à 6,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrade :\u003c\/strong\u003e Grade alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormats disponibles :\u003c\/strong\u003e 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVendu en vrac. Conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Liquid Solution","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54839589667138,"sku":"POTASSIUM_SORBATE","price":19.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":54851996254530,"sku":"POTASSIUM_SORBATE_25KG","price":243.83,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54918518440258,"sku":"POTASSIUM_SORBATE_5KG","price":73.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":54991073640770,"sku":"POTASSIUM_SORBATE_10KG","price":117.04,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/6275\/0018\/files\/potassiusorbate.png?v=1782826490"},{"product_id":"sodium-benzoate","title":"Benzoate de Sodium — Grade Alimentaire en Vrac","description":"\u003cp\u003eLe Benzoate de Sodium (E211) est un conservateur en poudre granulaire blanche qui inhibe efficacement les levures, les moisissures et les bactéries dans les produits alimentaires et les boissons acides. Le conservateur antimicrobien le plus largement utilisé dans l'industrie des boissons, essentiel pour les fabricants nécessitant une prolongation fiable de la durée de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations courantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservateur dans les boissons gazeuses, les jus et les boissons aromatisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgent antimicrobien dans les sauces, les vinaigrettes et les condiments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProlongateur de durée de conservation dans les préparations de fruits, les confitures et les produits marinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservateur dans les sirops pharmaceutiques et les solutions orales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombiné avec le sorbate de potassium pour une conservation à large spectre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCAS :\u003c\/strong\u003e 532-32-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNuméro E :\u003c\/strong\u003e E211\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e Poudre granulaire ou cristalline blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSolubilité :\u003c\/strong\u003e Librement soluble dans l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlage de pH efficace :\u003c\/strong\u003e Inférieur à 4,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrade :\u003c\/strong\u003e Grade alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormats disponibles :\u003c\/strong\u003e 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVendu en vrac. 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C'est l'un des hydrocolloides les plus polyvalents dans la fabrication alimentaire, offrant épaississement, stabilisation et suspension à de très faibles niveaux d'utilisation dans une large gamme de conditions de pH et de température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations courantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉpaississant et stabilisant dans les sauces, les vinaigrettes et les condiments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgent de suspension dans les boissons contenant des particules ou de la pulpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModificateur de texture et liant dans les produits de boulangerie sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisant d'émulsion dans les produits laitiers et les alternatives laitières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgent de viscosité dans les formulations cosmétiques et de soins personnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCAS :\u003c\/strong\u003e 11138-66-2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNuméro E :\u003c\/strong\u003e E415\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e Poudre fluide de couleur crème à blanc cassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSolubilité :\u003c\/strong\u003e Dispersible dans l'eau froide et chaude ; forme des solutions visqueuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrade :\u003c\/strong\u003e Grade alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormats disponibles :\u003c\/strong\u003e 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVendu en vrac. 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