Niacine (B3) — Grade Alimentaire en Vrac
La Niacine (Acide Nicotinique, Vitamine B3) est une vitamine B hydrosoluble présentée sous forme de poudre cristalline blanche. Essentielle pour les fabricants d'aliments et de suppléments nécessitant une fortification fiable en vitamine B3 dans les boissons, les poudres nutritionnelles et les formulations multivitaminées.
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Spécifications techniques
- Numéro CAS
- 59-67-6
- Appearance
- White crystals or crystalline powder, odourless or with a slight odour
- Solubility
- Sparingly soluble in water; freely soluble in boiling water, in boiling alcohol and in solutions of alkali hydroxides and carbonates; practically insoluble in ether
- Identification
- Infrared absorption; ultraviolet absorption; HPLC retention time
- Assay (HPLC, dried basis)
- NLT 98.0% and NMT 102.0%
- Loss on drying
- NMT 1.0%
- Residue on ignition
- NMT 0.1%
- Chloride (Cl)
- NMT 0.02%
- Sulfate (SO4)
- NMT 0.02%
- Related compounds (HPLC)
- Specified and unspecified impurities each NMT 0.05%; total impurities NMT 0.20%
Utilisations courantes
- Fortification en vitamine B3 dans les boissons fonctionnelles et les boissons énergisantes
- Composant de formulations de complexe B et de mélanges multivitaminés
- Enrichissement de céréales, farines et produits alimentaires
- Matière première pour la fabrication de gélules et de comprimés de niacine
- Agent de fortification dans les poudres nutritionnelles et les préparations pour nourrissons
Spécifications
- CAS : 59-67-6
- Apparence : Poudre cristalline blanche
- Solubilité : Soluble dans l'eau chaude; légèrement soluble dans l'eau froide
- Grade : Grade alimentaire
- Formats disponibles : 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg
Vendu en vrac. Conserver dans un endroit frais et sec.
⚖️ Informations juridiques et de sécurité
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Questions fréquentes
Quelle est la quantité minimale de commande ?
Aucun minimum — commandez Niacine (B3) — Grade Alimentaire en Vrac à partir de 1 kg pour tester votre formulation, avec des formats vrac jusqu'à 25 kg pour la production.
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Oui. Nous expédions depuis le Québec vers toutes les provinces canadiennes — sans douanes ni frais d'importation.
Cet ingrédient est-il de qualité alimentaire ?
Oui, tous les ingrédients LiquidShop sont de qualité alimentaire, destinés à la fabrication de boissons et de produits alimentaires.
Comment le tester avant de passer en production ?
Commencez avec le format 1 kg pour tester Niacine (B3) — Grade Alimentaire en Vrac en formulation, puis passez au format vrac une fois la recette validée.