Sorbate de Potassium — Grade Alimentaire en Vrac
Le Sorbate de Potassium (E202) est un conservateur alimentaire granulaire blanc qui inhibe la croissance des levures, des moisissures et de certaines bactéries dans les aliments et les boissons acides. Largement utilisé par les fabricants d'aliments comme conservateur polyvalent et efficace, souvent en combinaison avec le benzoate de sodium pour une conservation à large spectre.
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Spécifications techniques
- Numéro CAS
- 24634-61-5
- Pureté / Grade
- 99%-101.0%
- Numéro E
- E202
- Appearance
- White powder
- Moisture / Loss on drying
- 1.0% max
- Lead (Pb)
- 2mg/kg max
- Arsenic (As)
- 3mg/kg max
- Mercury (Hg)
- 1mg/kg max
- Heavy metals
- 10mg/kg max
Utilisations courantes
- Conservateur dans les boissons, les jus et les boissons aromatisées
- Agent antimicrobien dans les sauces, les vinaigrettes et les condiments
- Prolongateur de durée de conservation dans les produits de boulangerie et les préparations de fruits
- Combiné avec le benzoate de sodium pour une conservation à large spectre
- Conservateur dans les produits laitiers, les produits carnés et les aliments transformés
Spécifications
- CAS : 24634-61-5
- Numéro E : E202
- Apparence : Poudre ou granules blanches
- Solubilité : Facilement soluble dans l'eau
- Plage de pH efficace : Inférieur à 6,5
- Grade : Grade alimentaire
- Formats disponibles : 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg
Vendu en vrac. Conserver dans un endroit frais et sec.
⚖️ Informations juridiques et de sécurité
Les produits vendus sur ce site sont des ingrédients de qualité alimentaire destinés à la formulation d’aliments et de boissons. Ils sont vendus comme matières premières et ne sont pas vendus comme suppléments alimentaires, produits de santé naturels ou médicaments. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir quelque maladie que ce soit. L’acheteur est seul responsable de la conformité réglementaire de tout produit fini. Ces ingrédients ne sont pas pré-dosés pour la consommation individuelle. Rien sur ce site ne constitue un avis médical ou nutritionnel.
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Questions fréquentes
Quelle est la quantité minimale de commande ?
Aucun minimum — commandez Sorbate de Potassium — Grade Alimentaire en Vrac à partir de 1 kg pour tester votre formulation, avec des formats vrac jusqu'à 25 kg pour la production.
Livrez-vous partout au Canada ?
Oui. Nous expédions depuis le Québec vers toutes les provinces canadiennes — sans douanes ni frais d'importation.
Cet ingrédient est-il de qualité alimentaire ?
Oui, tous les ingrédients LiquidShop sont de qualité alimentaire, destinés à la fabrication de boissons et de produits alimentaires.
Comment le tester avant de passer en production ?
Commencez avec le format 1 kg pour tester Sorbate de Potassium — Grade Alimentaire en Vrac en formulation, puis passez au format vrac une fois la recette validée.